Firriato Le Sabbie del Etna Rosso DOC

Le Sabbie dell'Etna Rosso is, samen met zijn witte variant, de voorloper van Firriato's vele decennia van wijnproductie op de Etna. 

Wijnen van het landgoed Cavanera Etnea behoren bij de geboorte tot de elite en zijn toegewijd aan exclusiviteit. Het zijn labels die worden overwogen en toegewijd aan de meest veeleisende wijnliefhebbers. 

Le Sabbie dell'Etna Rosso komt naar het glas met een heerlijk en complex boeket met tonen van kaneel, zwarte peper, zwarte bes en kersen in alcohol. Alleen het buitengewone terroir van Castiglione di Sicilia, op de hellingen van Europa's grootste actieve vulkaan, zou een wijn met zo'n geweldige persoonlijkheid kunnen opleveren. De vulkanische bodems van het landgoed onderscheiden zich door hun hoge nutriëntengehalte van fosfor, wat het suikergehalte in de most bepaalt; mangaan, dat de plant beter bestand maakt tegen kou; en ijzer,

Een lichtrode wijn met paarse tinten en mineraalrijke aroma’s met aanvullende toetsen van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen, zoethout en peper. Hij is harmonieus en gebalanceerd met met lang blijvende aroma’s en sappigheid in de afdronk.

Deze combinatie van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio werd verbouwd op de noordelijke flanken van de Etna en heeft een door en door Siciliaans karakter. De grond is er zanderig maar is rijk aan minerale voedingsstoffen met smaakvolle wijnen als resultaat. Nerello Mascallese is een druif die zorgt voor een lange houdbaarheid en een positieve smaakevolutie bij het bewaren.

• Drinken bij: Een lekkere wijn bij rood vlees, stevige wildgerechten en sterke kazen
• Druivensoort: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
• Land: Italië
• Streek: Sicilië
• Inhoud: 0,75 L