Deconti Appasimento

Deze heerlijke blend van Negroamaro en Primitivo uit Puglia wordt gemaakt van speciaal ingedroogde druiven, waardoor er een zeer intense en geconcentreerde smaak ontstaat. In de wijn tref je tonen aan van donker fruit, chocolade en zwarte peper. Omdat de rijpe tannines hem een stevige structuur geven, smaakt hij erg goed bij gegrild vlees of pittige kazen.

Een gewone Primitivo is al heerlijk zwoel en rond, maar deze primitivo-druiven hebben ook nog eens extra lang gerijpt aan de wijnstok. De’Conti Appassimento is een echte schoonheid, gemaakt op dezelfde wijze – appassimento – als gebruikt bij Amarone en Ripasso. Barstensvol rijp fruit. Mooie Appassimento voor een zachte prijs: Mooi vol en zacht met aroma’s als kersen, frambozen, blauwe bessen en chocolade. Fijn kruidig en lange afdronk

VIVINO RATING 4.0

• Drinken bij: Dit is een heel veelzijdige wijn die samengaat met een hele reeks pasta’s met groenten, vlees en kip. Maar ook bij een stoverij of bij Aziatische gerechten is dit een hele goede match. Bovendien is het de ultieme metgezel van kaasschotels. Geniet van deze wijn met bvb een lekker stuk rood rundsvlees, hertenfilet, ragu, harde kazen, charcuterie, antipasti.
• Druivensoort: Primitivo en Negroamaro
• Land: Italië
• Streek: Puglia
• Inhoud: 0,75 L