Uitgelezen selectie van de beste terroirs zowel op de hellingen van ‘la montagne noire’ voor Syrah en Grenache Noir als in de buurt van Béziers waar de cinsaultdruif volledig tot zijn recht komt. De leem- en kalkgronden bevorderen de aroma’s en de rijpheid van deze druiven.
Op het toppunt van hun rijpheid worden de druiven gevinifieerd met de modernste technieken waarbij enkele de beste sappen op een lage temperatuur worden gefermenteerd met zo weinig mogelijk sulfieten om zo de wijn in haar fruitigste vorm te vrijwaren.
Heldere lichtrode kleur. In de neus vindt men fruitige aroma’s van aardbeien terug. Fris en soepel in de mond met een mooie fruitige afdronk.
-
Drinken bij:Een wijn die het goed doet als aperitief en bij eender welke salade.
-
Druivensoort: Cinsault-Syrah
-
Land: Frankrijk
-
Streek: Pays d'Oc
-
Inhoud: 0,75 L
