Genoels-Elderen Chardonnay Goud

Tussen Tongeren en Maastricht, langs de oude romeinse heirbaan, in de gemeente Riemst ligt het enige wijnkasteel van België. Niet per toeval, aangezien de Romeinen reeds wijngaarden hadden in deze streek.

Wijnkasteel Genoels-Elderen is met 22 hectaren wijngaarden het grootste wijndomein in het land en verwelkomt jaarlijks 15000 bezoekers.

Goudgele kleur, met geuren van rijpe appel, abrikozen, en acacia.

Vinificatie: onmiddellijke persing, eerste persing, débourbage à froid, entonnage, gisting 30 dagen op maximum 22°C voor 100% op hout waarvan 50% nieuwe vaten.
Rijping: 12 maanden op hout en 6 maanden in cuves. 12 maanden sur lies. 1 jaar op fles.

VIVINO RATING 4.0

• Drinken bij: visbereidingen, wit vlees en gevogelte
• Druivensoort: 100% Chardonnay
• Land: België
• Streek: Haspengouw
• Inhoud: 0,75 L