Cederberg Cabernet Sauvignon

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika.

Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte. Dit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn.

Een zeer aromatische cabernet met kracht en complexe geuren van zwarte bes en toetsen van cederhout en tabak.
Deze Cabernet Sauvignon is gecultiveerd op grote hoogte en heeft daarom lang gerijpt aan de wijnranken. Na de fermentatie heeft hij 15 maanden gerust op eikenhout en ontwikkelde zo zijn kracht en karakter.

VIVINO RATING 4.0

• Drinken bij: Een lekkere wijn bij rood vlees en gegrilde vleesgerechten over het algemeen
• Druivensoort: 100% Cabernet Sauvignon 
• Land: Zuid - Afrika
• Streek: Cederberg
• Inhoud: 0,75 L