Een intense kersrode wijn uit de regio Arroyo Seco. Men herkent aroma's van rood en zwart fruit als cassis en framboos, maar tevens toetsen van kruidnagel, terroir en ceder. De wijn werd gedurende een 4 tal maanden gerijpt in zowel Franse als Amerikaanse barriques, waardoor deze heerlijke Merlot een ronde mondvullende structuur en afdronk krijgt.

In de pers: American Winery of the year, gouden medaille

  • Drinken bij: diverse gerechten zoals stoofschotels, allerlei vleesgerechten, ...
  • Druivensoort: 100% Merlot
  • Land: Californië
  • Streek: Livermore
  • Inhoud: 0,75 L

Weetje: Merlot wordt vaak in één adem genoemd met coalitiepartner Cabernet Sauvignon. In duizenden wijnen worden ze samen gebruikt als koppel, waarbij de Merlot vooral de rol heeft van verzachter. Hij bereikt zijn absolute top in Pomerol, waar hij voluptueuze, fluwelige, zacht romige wijnen kan opleveren. Ook in de Verenigde Staten is de druif erg populair, vooral in Washington State verbouwen en drinken ze ‘m graag. Het fruit van de Merlot neigt vaak naar zwarte vruchten zoals bramen en kersen en karakteristiek zijn elementen van laurier en potloodslijpsel.

Ook te ontdekken