€14.95
Le Sabbie dell'Etna Bianco is een wijn die volledig binnen de geschiedenis van Firriato valt. Pionierlabel van de enologie van de vulkaan, het bevat de kwaliteiten van Carricante en Catarratto, de twee variëteiten die de Etna-wijnbouw symboliseren.
Een terroir dat heel anders is dan de rest van Sicilië, met zijn koude winters en minder intens zonlicht. De druiven rijpen langzamer en de bessen worden op een meer lineaire manier verrijkt met hun geparfumeerde geuren. Frisheid en geur kenmerken deze wijn.
De vulkanische grond die wordt gekenmerkt door een hoog drainagevermogen geeft de druiven en, na de wijn, een eigenaardige mineraliteit verrijkt door de aromatische outfit van de Carricante,