Genoels-Elderen Pinot Noir


Tussen Tongeren en Maastricht, langs de oude romeinse heirbaan, in de gemeente Riemst ligt het enige wijnkasteel van België. Niet per toeval, aangezien de Romeinen reeds wijngaarden hadden in deze streek.

Wijnkasteel Genoels-Elderen is met 22 hectaren wijngaarden het grootste wijndomein in het land en verwelkomt jaarlijks 15000 bezoekers.

Rood fruit zoals rode en zwarte bessen, bosbessen en braambessen. Complex, verfijnd, kruidige houttoetsen, en krachtig.

Vinificatie: éraflage total, cuvaison 3 weken waarvan 10 dagen koude maceratie.
Gisting in dubbelwandige, temperatuurgestuurde cuves tot een temperatuur van 32°C.
Persing en voor 100% entonnage waarvan 30% nieuwe vaten.

  • Drinken bij: barbecue, kaas, rood vlees en wild
  • Druivensoort: 100% Pinot Noir
  • Land: België
  • Streek: Haspengouw
  • Inhoud: 0,75 L


Pin It

Ook te ontdekken