Le Grand Noir Pays d'Oc Pinot Noir



Pin It

Le Grand Noir wijnen worden gemaakt in de Minervois, geproduceerd door Celliers Jean d'Alibert (opgericht in 1953).  Celliers Jean d'Alibert ligt 20 km. ten zuiden van Carcassone en 25 km. ten noorden van Narbonne.  De wijnen worden verbouwd op een kalkhoudende ondergrond, veelal op de zuidhellingen van dit pittoreske landschap.  Het klimaat is mediterraan met Atlantische weersinvloeden.  Onder deze naam vinden de volle en fruitige wijnen, met het warme karakter van het Franse zuiden, hun weg naar vele wijnliefhebbers in de wereld.  De druiven worden met de hand geplukt.

De druiven komen uit de koudste regio van Zuid-Frankrijk (Limoux), aan de voet van de Pyreneën. Mechanische oogst ’s nachts om de frisheid te bewaren. Gisting op schil gedurende 2 weken voor het persen van de druiven. Rijping van 10% van de wijn op eikenhouten vaten. Fruitige wijn met aroma’s van framboos, kersen met tonen van aardbei en peper. Toevoeging van Grenache geeft hem wat extra frisheid.   

  • Drinken bijHeerlijk om zo te drinken. Past bij vis (tonijn, zalm) en vlees. Kan licht gekoeld gedronken worden. 
  • Druivensoort85% Pinot Noir - 15% Grenache
  • Land: Frankrijk
  • Streek: Pays d'Oc
  • Inhoud: 0,75 L

Ook te ontdekken