Champagne Jean Josselin Blanc de Noirs "Cuvée des Jean" Magnum



Pin It

Mooie kleur met kristalzuivere toetsen. Zeer flaterend in de neus met toetsen van meidoorn en witte peer in de aanhef. Hij bezit een mooie vinositeit en heeft een fijne mousse met aangenaam fruit. Weelderige en elegante champagne met fijne subtiele pareling.

Fijne ‘Blanc de Noirs’ Champagne, gemaakt ter ere van Jean, stichter van het familiebedrijf ‘Maison Jean Josselin’ in 1957. Deze Champagne wordt uitsluitend van de eigen oogst (het domein beschikt over 10 hectaren wijngaarden) en in de eigen kelders gemaakt (vandaar de aanduiding RM op het etiket, wat staat voor ‘Récoltant-Manipulant’)

Wijnstokken zijn meer dan 20 jaar oud

  • Drinken bijIs uitstekend als aperitief, hapjes en oesters.
  • Druivensoort: 100% Pinot noir
  • Land: Frankrijk
  • StreekGyé sur Seine
  • Inhoud: Magnum

Weetje: In de Champagnestreek mogen drie druivenrassen worden aangeplant. Chardonnay is de enige witte variëteit en beslaat zo’n 25% van het 30.000 hectare tellende gebied. Pinot Noir en Pinot Meunier, respectievelijk 40% en 35% van de aanplant, zijn beide blauwe druivenrassen.

Geen wijnstreek die zo tot de verbeelding spreekt als de Champagne. De gelijknamige wijn (hoewel: in het Frans is la Champagne de streek, le champagne de wijn) staat al eeuwen synoniem voor luxe. De streek is Frankrijk’s noordelijkste wijngebied met Reims en Epernay als belangrijkste steden. Belangrijk voor de wijn is ook de grond, die bestaat in de Champagne uit een dikke krijtlaag. Deze krijtlaag houdt de zonnewarmte vast en zorgt voor een goede afwatering, niet onbelangrijk in zo’n koel gebied. Bovendien geeft deze laag de champagnes hun unieke, minerale karakter.

    Ook te ontdekken