Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Riserva

Een robijnrode wijn met paarse tinten en sterke aroma’s van wilde kersen en rood fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines. Het is een schitterende wijn die zorgt voor een wijnervaring van hoog niveau.

De sangiovesedruiven zijn afkomstig van een wijngaard die in 1987 in het bezit kwam van de familie. De wijnen worden gerijpt in de kelders van een nabijgelegen klooster dat ongeveer 1000 jaar geleden werd gebouwd. De wijn heeft ongeveer 12 maanden gerijpt op Hongaarse eik voor hij wordt gebotteld.

Badia a Passignano Gran Selezione wordt uitsluitend geproduceerd van de beste Sangiovese-druiven die zijn geoogst uit de gelijknamige wijngaard in het hart van de Chianti Classico-regio. De regio wordt al sinds het jaar 1000 gerespecteerd en gewaardeerd om zijn uitstekende wijnproductie. De wijngaarden groeien op een hoogte van ongeveer 300 meter (984 voet) boven de zeespiegel op bodems rijk aan kalksteen met een behoorlijke hoeveelheid klei. De wijn rijpt 12 maanden in de historische kelders onder de Badia (abdij) van Passignano die dateert uit de 10e eeuw.

VIVINO RATING 4.3

• Drinken bij: Een fantastische wijn die best gedronken wordt bij fijne bereidingen met rood vlees zoals een chateaubriand of een filet van hert
• Druivensoort: Sangiovese
• Land: Italië
• Streek: Toscane
• Inhoud: 0,75 L